不会失手的蒜香排骨（空气炸锅版）

排骨加姜和料酒，煮开，倒掉水，高压锅加半罐啤酒和水没过排骨，调好味了，加鸡汤料酒，压煮十分钟，冷水冲淋高压锅开盖，捡出排骨装盘，盘子里排骨下层放厚土豆片，把高压锅中的汤汁领一下排骨，汁子要淹过土豆片，再在排骨上抹上自制的蒜蓉辣酱，然后放空气炸锅，200度烤一分钟，端出来，撒葱花熟白芝麻，然后把高压锅里面的汁子再淋一点点，油淋一点点，OK

2024-07-01