轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）

非常成功的一款玉米油桃酥。糖我减少到35克了，仍然非常非常甜。油和配方一致，结果油量大了，面团有点稀，只好加了大概二三十克的低筋面粉。小苏打和泡打粉不能减，否则就不酥。180度烤了二十分钟，大桃酥正好，小桃酥有点糊了。烤箱实际温度150度左右。口感和外面卖的差不多，外面卖的桃酥会更蓬松一点，因为加了臭粉。

3天前