2024年06月27日

原本今天是休息日，面团一发发好。老板来通知要去单位处理工作，赶紧把面团整形做好。随随便便给孩子做了蛋炒饭，就出门了。最近都是黄梅天，今天室温26°二发发了差不多2小时左右。看图片，感觉发的差不多了叫好大儿帮忙将生胚转移到冰箱冷藏室。过了差不多半小时，赶回回家。拿出生胚，预热烤箱，分两盘烤。芝士肠仔包出炉就秒了，剩下的肠仔包当明天早饭😋

2024-06-27