下午茶•2024年6月26日

小红书看到的方子。
昨天做了纽约软曲奇，太甜了，想吃咸口的了！
波兰中：100克水，100克面粉，1克酵母。（天气热，上去做下午就用了）
面团：150克，30克糖，2克酵母，10克奶粉，鸡蛋45家牛奶30（175克液体有点多了，下次做170-168），盐2.6克，黄油20克，有点粘手。分8份。

沾卡士粉。

馅：蟹肉90克，玉米粒50，培根70（3条）色拉酱20，芝士50，黑胡椒（这次忘记放了）（每个35左右）
烤温：180-190下，25分钟#下午茶•2024年6月26日# 。

06-26