2024年06月25日

荷叶香菇莲子红枣糯米鸡
鸡洗净切块。葱姜老酒开水焯一下。直接捞入拌好的调料里（生抽老抽蒸鱼豉油蚝油少许糖老酒葱姜）腌制30分钟。洗净的荷叶铺在蒸笼里，撒一层浸泡好的糯米和莲子（一半的量），放入腌制好的鸡块，铺上香菇。剩下的调味汁和另一半糯米搅拌均匀。倒在鸡块上，放上红枣。盖上荷叶。水开下锅大火蒸40分钟。

06-25