2024年06月25日

千层牛肉饼：300克面粉3克盐180克水（先用一半开水烫面，再一半凉水）和面醒半个小时揉光，表面抹油再醒面一个小时。分割八个面团擀开铺上牛肉馅叠起收口，醒20分钟。擀开放入平底锅烙制两面定型上色，再放入烤箱200度15分钟。

2024-06-25