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样样98 做过

2024年06月25日

桑叶全麦面粉
烫面 茄子干素馅儿大蒸饺

前些天看到有卖桑叶全麦面粉
于是买了些回来
茄子干是东北来的,放了很久了,一直不知道怎么消耗,扔了又觉得可惜

今天尝试做了这个,味道真的不错
茄子干用温水泡2小时以上
挤干水份,切碎

按比例,洗一些圆白菜、几棵青椒
开水烫过,切碎
我还放了点儿芹菜碎

前几天熬的小土豆酱菜,把里边的汤汁、香菜、芹菜啥的,剁碎放馅儿里

最后,加点儿香油、橄榄油
这个馅儿,闻着就特别香

然后按照正常蒸饺的做法
成品真的很赞!

06-25