晚餐•2024年6月24日

#晚餐•2024年6月24日# 牛腩面。
700g左右的牛腩切块放姜块花雕酒焯水后，放电压力锅里，倒入撇去浮沫的肉汤，放四勺牛肉板面调料，汤不够的话再加热水，电压力锅黄焖鸡模式，25分钟软烂程度刚好。
ps三块五的刀削面稍多，添两开水，再煮一会，捞出过凉水劲道。青菜碎香菇片随面条一起煮即可。
700g的牛腩够四人份。

06-24