图林根肉肠 thuringer bratwurst

这次感觉比上次完美，之前有一次用的一个没有马郁兰的配方，也是下厨房搜到的配方，香料味太重
而且上次没注意搅拌，肉糜没有上劲儿，导致做出来渣感特别强
这次冰冻久一点，然后再跟香料一起搅拌十五分钟，用的和面机哈哈哈，然后灌肠，上蒸锅，齐活儿，明天试一下口味哈 #图灵根肠#

14天前