兰州凉面

我今天是煮了面以后直接在案板上晾开，感觉这样比较容易连在一起，下次要过一下凉水
加香油我感觉不好吃，下次还是直接加一点熟了的植物油
偷懒没有勾芡，是直接在面汤里面煮菜的，味道没有勾芡的好，胜在比较快吧
凉面的精髓在于热油泼辣子
最后效果还可以#午餐•2024年6月23日#

15天前