特浓牛奶雪糕

用了剩下的700克淡奶油＋奶粉150克＋牛奶250*5=1250克＋炼乳一盒300克＋40克玉米淀粉。
这次没有达到炼乳状，昨天做的是放10克玉米淀粉熬到炼乳状是没有冰碴但是感觉太干了，这次熬的是比淡奶油稠一点，等凉凉了进模具看看效果，觉得这个应该适合单独冰柜模具，盒子装还是多熬会做到炼乳状吧。

2024-06-23