好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

菠萝包
好久没做面包了，最近又试图再捡回来。
面团用量是方子2/3，酥皮用量是方子1/2（因为黄油不够了😅
本来还担心酥皮会不会太薄，但最后还是好吃的，满意（虽然减糖其实没什么必要。
（以及最近突然掌握了用我的破烂厨师机揉面的技巧，筋度从来没有这么好过，感觉下次可以做吐司了都🫠

2024-06-23