sodz 做过 欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单) 水合24小时之后其实直接烤感觉也可以 能保留大气孔 但还是按方子折叠了 然后发现我的烤箱 居然达不到设定的230 用了石板和蒸汽 爆口 但没有耳朵 估计得换新烤箱了 下次试试法棍面粉会不会张力更大#早餐•2024年6月22日# 06-22