2024年06月22日

好好吃鸡蛋饼～终于找到喜欢的口感配方😋我用的中筋面粉 鸡蛋连壳重69克，比例是配方量的四分之一：125克中粉+250克水+一个鸡蛋+2.2克盐和一小丢丢松松鲜，所有材料用蛋抽搅拌均匀套上保鲜膜冷藏过夜，第二天加入葱花再搅拌均匀，切记⚠️千层锅最小🔥锅热了倒一丢丢油摇晃再倒入面糊摇晃平后煎至2面金黄即可！
这个蛋饼🉑️盐🉑️甜，煎好抹一点点🤏炼奶+一点花生酱加起来吃 真美味😋

06-22