晚餐

小红书上学的清炖牛肋条真的好吃

牛肋条铸铁锅炖了一小时
焯水后加了 小半洋葱，3片姜，3片香叶，10颗花椒，炖出来就是没有一点腥味，肉很软烂。

调料是重点，有点惊艳！味道是微酸微甜微辣的，还有鲜味！
葱花，蒜末，小米辣2个两个加热油激香
加蒸鱼豉油2勺，香醋一勺，白糖半勺，加冻香菜碎，加炖肉原汤。

炖的汤撇掉油，然后加盐和白胡椒用来煮面，放点青菜，非常的鲜美～也许分开煮更好，这样不会糊汤。
#晚餐#

11天前