细腻绵软吐司🍞（适合夏天的轻松撸包技巧，新手必学）

这个菜谱反复看了几遍，又结合自己要做的面包在笔记上进行了梳理。这个玫瑰紫米大鼓包就是先用冷藏水合方法控制住了打面的温度，打好面分两份，一份当天做了红豆大鼓包，另一份加仙人掌果粉和玫瑰花瓣揉匀，放冷藏进行一发。第二天拿出来继续做下面的流程，效果很好。而且感觉时间上很轻松。谢谢老师分享的好方法！

2024-06-20