鱼饼炒白菜

好久没做鱼饼炒白菜了！正好在冷冻室发现一袋鱼饼，超市居然没有白菜只好买了黄叶菜代替。家里没有剁椒，放甜辣酱效果也不错（反正sweet chilli也是chilli😝）～一颗黄叶菜炒出来小山一样一大盘，一眼就知道我家的战斗力吃不完🙈
这道菜是🤡前年口头传授给我的他老妈的原创，每次跟他说我准备炒这道菜还要反复强调炒生一点（见p6😂）……确实脆脆的最好吃😋！只可惜我爸妈都喜欢吃熟软的那种🤦‍♀️（我炒出来大概折中吧，菜叶稍微有一点过头）
p7～8黄叶菜量有点多，太绿的部分没法模仿白菜，被我灵机一动丢饭上焖了，还加了一个咸鸭蛋和一些花生米（外面裹了糖），天天焖饭的节奏😝
p9是爸爸中午炒的牛肉，新鲜买来的牛里脊就是嫩！400g炒的分了两份，留晚上的一碗我突发奇想把黄瓜切条盖在上面一起微波炉热了两分半，拌匀（见p1），咸淡正合适～（本来中午爸爸黑椒酱放多了😂）
#晚餐•2024年6月16日# #桃家餐桌#

06-16