2024年06月16日

玫瑰无油无糖贝果：高筋面粉300克，玫瑰酱60克，冰水152克，酵母3克，盐4克，厨师机速度2转4，粗膜，压扁松弛10分钟，分成6等份揉圆，松弛20分钟，整形，蒸箱放49度温水发酵半小时，-烤箱200预热20分钟，200度焙烤20分钟。

2024-06-16