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奶油提子小餐包

按配方和面感觉有点稀,加了50g面粉,刚刚好。揉面动作有点粗暴吧,搓断又团起来,后来离粗膜还差得远,就有点断筋了,以为会失败,不敢再揉就做了,没想到成品很柔软。
每个包6g黄油,有点腻,出炉后底确实是脆的,不知放到明天怎么样

06-15

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