2024年06月13日

糯米蒸排骨（不是给大家看的 是给自己看的 ）
端午节包粽子 泡了好多糯米 正好消耗下
精排 泡血水后 用多点的酱油 料酒 葱姜蒜  十三香 白胡椒粉 小苏打粉 腌制4个小时以上 这时候可以泡香菇
提前把糯米沥水， 然后办上老抽 一点酱油（这次酱油多了）腌制好的排骨放一点淀粉抓一下  
然后裹一层糯米 用手抓一下粘的牢
香菇泡发  切碎  放点葱花用油炒一下 然后少放一点点水  水收干放剩下的糯米（青豆）拌匀打底 盘子下可以放一片荷叶 更清香 蒸最少一个小时吧  多蒸一会排骨糯米更软烂 出锅撒蒜小葱花 准备年夜饭做这个 好吃 排骨放了小苏打真的好嫩好软 糯米油香 尊都好吃

06-13