2024年06月13日

凉拌手撕鸡
做法记录：
整鸡炖熟（炖时放各种香料：八角桂皮香叶花椒丁香等）
整鸡晾凉去皮，撕成小条。
香菜切段，胡萝卜切细丝。
干辣椒剪细丝，和芝麻一起放在肉丝上泼热油。
加盐、香油、醋。拌匀即可。
很好吃。尤其是消耗鸡胸肉的好方法。

06-13