2024年06月12日

这次戚风蛋糕做的很成功，170度45分钟，蛋白214克，低筋面粉92克，糖还是60克，玉米油50克，牛奶50克，蛋白打的很细腻，没有打过头 时间到了打开烤箱发现蛋糕回落了，并且用牙签戳一下很干净 这次能准确判断它烤熟了。 最重要一点装7分满就可以，剩下的就装在纸杯里。

06-12