自制起砂流油咸鸡蛋

做了N种版本的腌鸡蛋，这次是最成功的一次，果断收藏。                   
  我这次是：鸡蛋20个   盐14.3克／蛋（286克  白酒4.3克／蛋）（86克）   水没过鸡蛋即可（1300克）。腌了33完美。

2024-06-11