2024年06月10日

芒果慕斯蛋糕
还是记录一下，以免忘记😁
8寸芒果慕斯，奶油500克（砂糖40克打奶油用），（奶油奶酪300克，糖60克，无糖酸奶120克，吉利丁20克混合备用）再把以上两者混合倒入模具冰箱冷藏凝固
镜面：芒果泥60克，开水60克，吉利丁10克
蛋糕底：消化饼干160克，无盐黄油80克

06-10