李锦记x下厨房夏日轻食必吃榜｜薄盐一夏 让轻食更美味

🥩千张肉卷来啦！一口咬下满口香，解锁吃货新境界！
食材准备：肉沫、千张、小葱、八角、小米辣、玉米淀粉、清水、菜籽油；鸡汁、李锦记薄盐生抽、李锦记薄盐蚝油
制作方法：肉沫放入碗中，挤入鸡汁、李锦记薄盐蚝油、李锦记薄盐生抽，将肉沫顺时针搅拌均匀后，撒上玉米淀粉拌匀，放入葱花拌匀。肉沫放在千张上，将其卷起来，用稻杆困住两头（煎至的时候不容易散开）。下油锅煎至两面微黄（千张肉卷太长，对半切开），倒入酱汁，放入八角和小米辣，大火烧开后改小火慢炖20分钟，大火收汁即可出锅，再将千张肉卷再切小段，装盘撒点葱花点缀一下
🤤美味无限，层层叠叠，每一口都是幸福的味道！

2024-06-09