韩式辣酱鸡爪

记录一下
一盒鸡爪焯水去浮沫
加4瓶盖酱油煮了25分钟
然后放进冰水里
多多的蒜末炒香放酱汁
酱汁比例：
生抽2勺，老抽一勺，白糖一勺，韩式细辣椒面3勺，剪碎两根干辣椒，番茄酱一勺，一小撮盐。
高压锅压了15分钟略显不足，下次可以压25分钟
#午餐•2024年6月7日#

21天前