零失败红豆沙面包

175g高粉，35g低粉，一个全蛋，30g糖，30g玉米油，90g牛奶。发酵好是410g，分成六分，豆沙馅30g（有点甜，下次减量）。按楼主的180度20分钟火太旺了，烤焦了。（起初放中层，觉得火太旺放到了下层，结果温度还是高了）下次放底层温度下调试试。刚出炉尝了一个，味道还不错。谢谢楼主的好方子

06-07