香草天空吐司

做啦！
感觉整形稍微有点猛太紧了
面团手感真的很好，出缸22-23度，没有隔夜，直接发酵整形的，但一发前二十分种发酵箱疏忽了33度😭幸好当时面温有点偏低，即使调整了，下回再做一次看有没有影响。
252g每个如250g小吐司模具，sp50，150/235，24min
感觉水量还可以往上拔高，面团手感很好）也超好闻！！就像香草冰淇淋！）但吃起来每天我以为的那种高水量的润，厚切是比较肉肉的口感，味道的话，可能是面团太好闻了太提高了我的预期，没有想象中那么惊艳，但肯定是好吃的哈哈哈哈！只是不知道是不是我的错觉，感觉有点微咸？

06-07