宵夜•2024年6月6日

酸菜炒牛肉

①
自己用芥兰做的酸菜，
捞出清洗，
切片，
再浸泡清洗，
攥干，备用。

②
仔姜切丝，家里还有一个螺丝椒和肉差不多大小的片。

③
红色泡椒切碎。


热油，下干辣椒段，和拍扁的大蒜，
炒出香味，下码好味的牛肉，
翻炒几下牛肉变色，
下①②③一起翻炒，
然后加蚝油生抽调味即可。


家里还有一根蒜苗，出锅前切碎放进去。
#宵夜•2024年6月6日#

06-06