早餐•2024年6月6日

酒酿制作成功，250g糯米洗净浸泡半小时，加水以刚刚没过米为准，放入蒸饭过或电饭锅，煮饭，煮好用冷开水淋一下，降温，也可以自然冷却，放入1g酒曲加入少许冷开水一起搅拌，搅拌均匀后压实，再用筷子在饭上戳几个洞。放入保温箱或酸奶机，36小时，酒酿成了，取出放入冰箱。放入冰箱后取出吃特好吃。#早餐•2024年6月6日#

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