极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

这方子真的太强大了，方便省事还省材料。京东买的和牛金钱腱，提前一天完全解冻后晚上开始第一步椒盐腌制，丢冰箱一个晚上，第二天完成后续的操作，出锅晾凉后放冰箱冷藏1-2小时，特别好切。这卤牛肉的汤也好厉害，直接煮好面条加上去，香飘满屋#晚餐•2024年6月4日#

2024-06-04