用半瓶淡奶油做出了今年最好吃的蛋糕！

晾凉了之后中间陷下去了，而且中部比较踏实不蓬松，不知道什么原因，是蛋白的湿性发泡没打好还是后期消泡了啊。
另外水浴法，烤箱的温度会一直变化，水蒸气可能影响了，这个会不会也有影响

2024-06-04