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陈小小小溪

饼底:200g高筋粉、2g酵母,2g盐,180g水混合均匀。每隔30分钟折叠一次,折叠3次后冷藏隔夜发酵。(可做4个小披萨)
肉酱:牛肉,番茄,胡萝卜,洋葱,大蒜,全部洗净切成碎。油热放入牛肉,炒熟后加入所有蔬菜碎,加入大量黑胡椒粉和一些罗勒碎,一小勺盐,1勺生抽,半勺蚝油翻炒均匀即可。
烤箱最高火预热,下层烤10分钟左右。

07-27