雪媚娘(售卖6年自用配方)

几天前第一次按老师配方做雪媚娘因糯米糕太软，虽然做出来卖相不好，但非常好吃，还冻了几个，两天后拿出来缓冻后再吃，仍然好吃。非常感谢老师的细致入微的配方。

今天第二次做把配方改动如下（成品23个）：

1、糯米糕材料：糯米粉150克，玉米淀粉45克，牛奶240克，白砂糖80克，黄油40克

2、奶油材料：淡奶油350克，细砂糖（我用糖粉）35克

3、这次改后的配方非常好，糯米糕蒸出来放入黄油后不是很粘手，揉好了拉丝也很长，吃了不太粘牙。

06-01