15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包

放的红枣碎，核桃，还有山姆的麦片，大概只有60G，下次要多放点，好吃。蜂蜜变成的白糖10G。酵母只放了4G，普通的，40分钟就发好了。高速档4档我可能大概10来分钟，怕15分钟搅打过了。我用的风炉，温度180，40+5+5+10分钟，下次还是试试190度。表皮碎，很香，细嚼慢品才有味道。最后这个方子太方便了，不用整形，只需一发，可以经常做了。

06-01