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新手成功率100%超好吃的雪媚娘(做法简单易懂)

基本成功,不美观,但吃完了。记录一下,下次再做。
1、淡奶油一盒就二十多元,成本不低,只是便宜点,好玩点。
2、皮子液拌匀了,放微波炉,盖上保鲜膜,扎几个孔,中高火6分钟,闻到香味就好了。比蒸快多了。但一定要在旁边观察着,方法别人的配方看来的,提醒过太干了就没用了。我觉得闻到香味就要开微波炉看看了。
3、微波炉拿出来,黄油用筷子搅拌进去。这个配方黄油只二十克,很沾手。别人的40克就不沾手 ,但少油健康呀。
4、为了让皮子更有弹性,应该是温度低一点后,做拉面一样拉伸吧,时间一二十分钟。我用筷子不停搅拌,结果特别粘手,成了糍粑。
5、夏天室温27℃,家用小型搅拌器打了二十分钟吧,淡奶油也没有图上的效果,还有点水油分离感,像豆腐脑。也许是温度高了吧,反正也包好了,冷藏后是正常奶油的样子了。
6、太沾手,手上抹油,皮子多用熟糯米粉,可以解决。  
6、包了小小的14个。用的奥利奥碎和核桃碎,冷藏一下,更好吃。

05-31