晚餐•2024年5月31日

啤酒鸭🦆#晚餐•2024年5月31日#
1.子鸭子一只，泡干净血水沥干水份
2.锅内放入适量油，姜蒜干海椒八角香叶花椒来点炒一炒，把鸭子倒下去翻炒，大火一直炒出油把水分炒干，油变亮了就把鸭子刨到一边，火调小点下豆瓣两勺炒散，再和鸭子一起炒香，撒两勺白糖，一勺老抽，一勺生抽，搅匀后下一罐雪花啤酒(不发苦)加适量的水，稍微多点鸭子烧一个小时多，中间我加了魔芋进去，如果差不多耙了可以吃了，把仔姜青椒加进去搅匀尝味道可以加点盐，鸡精，煮几分钟出锅。

05-31