豌豆滑蛋虾仁

很清爽的一道小炒菜～

【材料】
虾仁 150g
豌豆 100g
鸡蛋 1个

【步骤】
1、虾仁洗净，加入料酒、盐、淀粉少许，抓匀腌制一会儿
2、豌豆放入热水中煮开、捞出备用
3、鸡蛋打散备用
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1、锅内倒油烧热，放入虾仁 小火煎至两面金黄
2、倒入蛋液翻炒至凝固
3、最后加入豌豆、味极鲜0.5勺、盐少许，翻炒几下即可出锅

05-31