比梦龙还好吃❗️细腻顺滑❗️巧克力脆皮雪糕🍦

记录✍️一下，1、58%黑巧90g+牛奶120g隔水化开后晾凉备用  ，2、220g安佳稀奶油+2条炼乳（约20g）打至有纹路后把步骤1加入拌匀，再加入30g黑脆珠拌匀装入裱花袋挤入模具，  3、放入冰箱冷冻5小时以上   4、58%黑巧150g+椰子油50g隔水化开后晾凉加入花生碎30g  ，5、拿出冷冻好的冰棍裹上步骤4巧克力酱。做出正好8个巧克力脆皮，谢谢作者分享的配方，味道很好！

05-30