大厨养成记

肉鸡砍碎尽量碎，一点点盐，十三香，味精腌制十五分钟，把鸡油炸熟后放入青花椒火锅底料，蒜，姜炒均匀后再放入尖椒炒到入味，试试味道，盐味不够加点生抽够就什么都不用放啦！如果没有火锅底料起锅时候加点花椒油或者下蒜的时候放青花椒！ 鸡和辣子2:1   1㎏鸡青花椒火锅底料约50--80克   姜蒜按口味来

2024-05-28