2024年05月27日

400g高筋面粉，70g淡奶油，150g牛奶，50g糖，3g盐，1个鸡蛋，没加黄油，后面感觉湿度大了点又加了一丢丢高筋粉，50g1份，烤箱上170下160，22min，盖的油纸盖错了纸，烤箱小受热不均匀颜色有些地方正好有些深了点，表面没涂，下次降低温度或者时间，没开热风，这次成品奶香口感柔软不太甜，和山姆生吐司有的一拼。

2024-05-27