2024年05月26日

这次用的是法焙客7寸加高中空模具，用了6个小鸡蛋，面粉是85克，比圆底戚风少5克面粉，烤箱时间延长5分钟也就是烤箱温度170度烤了有45分钟。放在烤箱最下层了。这次总算成功开出5瓣花了。 蛋黄里有20克海藻糖，蛋白里有60克幼砂糖。

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