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学种瓜 做过

可以售卖的甜甜圈配方

翻倍做了16个,其中一份的面/奶/酵母做成中种,面团硬,加了不少奶,加了2*5克奶粉
擀的有点薄,圈圈不太鼓,
全程最小火,然后表面都不太光滑,只有一个“美女”,特写了一下,
甜度很低,吃起来是油条的感觉,自己吃压力不大

05-26