韭菜鸡蛋馅饼

250g面粉，一半85g热水，一半85g凉水，面团后静置一小时，揉至光滑，8份，继续兴发。3个鸡蛋，半把韭菜，粉丝和木耳提前泡发，木耳焯水3分钟。搅拌均匀，按照菜谱的做法加调料。烙的时候中火，因为小火时间久了，韭菜会老影响口感。100分菜谱！！

2024-05-26