极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

出锅了很香，没有丁香和茴香，库房只有冰柜，图上海天酱常温放了一宿，卤90分钟应该更好，4斤肉，100克盐，放了生抽老抽，感觉还好，记录一下下次再做，感谢感谢

2024-05-26