国家中级西点师开酥基本功：咖喱牛肉三角

酥皮配方有待改进，口感不是很好，干巴巴的没有任何甜咸味道，应该加点糖，多一些黄油，酥脆清甜才配得上浓郁的榴莲馅。
这次也不是很满意，主要是铺好榴莲馅盖盖子的时候压了一下，导致卖相不好看 好像酥没有完全展开的样子。

2024-05-26