甘甜酒酿吐司

1.33倍，500g面粉，两个450g吐司的量。已经做了好几周了，主要是酒酿我喝掉汤，米都剩下了，扔了可惜，那就做吐司。第一次做放的正常糖，酒酿也甜，空口吃觉得太甜了，第二次减至40g糖，感觉正常了。这次只放了不到30g糖，颜色明显偏浅，没什么甜味，口感清淡，做三明治不错。含水量并不是很高，不过非常柔软，真的是把整只面包压扁能自己回来的那种。#下午茶•2024年5月25日#

05-25