灵之鸟 做过 能撕着吃的「无蛋无奶生吐司」比云朵都软! 我用的是山茶花高筋面粉,感觉吸水率比起原来用的白燕高筋粉要低点。所以下次再做水要稍稍减量。另外,我的烤箱上火偏高10℃ ,本次的205℃下次要再降10-15℃。下火也可以减5-10度,让面包看起颜色淡一点。 05-25