小龙虾拌面，从活龙虾开始处理，绝对功夫菜。#午餐•2024年5月25日#
05-25
小龙虾抽筋去头，然后洗干净。油锅里炸一分钟，撩出过凉水，剥壳。锅里放油炒蒜泥豆瓣酱番茄酱，加入小龙虾翻炒，加啤酒，加生抽，蚝油，糖，盐。煮五分钟，加入淀粉水，收汁出锅。
小龙虾抽筋去头，然后洗干净。油锅里炸一分钟，撩出过凉水，剥壳。锅里放油炒蒜泥豆瓣酱番茄酱，加入小龙虾翻炒，加啤酒，加生抽，蚝油，糖，盐。煮五分钟，加入淀粉水，收汁出锅。
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