sz119 做过 不用搅拌没有冰渣熟蛋版的冰淇淋,梦龙巧克力脆皮抹茶雪糕(多口味) 个人记录,二刷:纯牛奶125g,抹茶粉5g,蛋黄27g(2个),白醋1滴,盐0.3g,糖粉27g,淡奶油125g,出品共8个。 除了小朋友觉得略味道微苦之外,甜度合适,口感满意。下次囗味继续调整。 05-24